调制咖啡的乐趣［散文］
咖啡，是我非常喜爱的一种饮品。
几十年里，我一直喜欢喝咖啡。外出期间，要么在快捷酒店的自助咖啡机上调制咖啡，要么在咖啡门店购买咖啡。朋友们聚在一起，也是常常喝咖啡聊咖啡，或者是调制各自带来的咖啡。在家里，完全是自已调制咖啡，早餐中，将咖啡摆放到餐桌和茶几上饮用，是必不可少的。女儿曾在法国巴黎等地留学，更是促使带动家庭成员选择使用咖啡。后来，夫人也加入到喜欢喝咖啡的饮品习惯里。
在家调制咖啡，也算是多样化了。最有品味的是，将买回的纯品咖啡胶囊，置入家用咖啡机，机械自动加水，制成滚烫咖啡细细流入咖啡杯时，醇香四溢的咖啡味，瞬间让嗅觉有一种迷醉感，对喜爱喝咖啡的我来说，真是成了习惯性的追味。端上热喷喷的咖啡，再根据个人需要，添放少量纯牛奶，搅拌后达到适喝热度，再细细品饮。这种咖啡，尽管量少，但品质和品味是高端的。
有时我也喝喝挂耳咖啡，对挂耳咖啡我不在咖啡杯里挂溶，而是将挂耳咖啡袋直接剪开，将咖啡倒入过滤杯内，加开水搅拌后，将过滤的咖啡倒入咖啡杯中，再加入适量纯牛奶，达到口感适应时便可信自饮用，其醇香和利用度远大于挂耳。
对于速溶咖啡，几年前先是有朋友给我赠送了瓶装日本咖啡，紧接着我又先后选购了法国、巴西、意大利等国的进口咖啡，这些咖啡，原料都产自于巴西、哥伦比亚等国，品质都非常好。每天早餐后，做的第一件事就是调制咖啡，我会根据不同的速溶咖啡品种，将适量的咖啡调进咖啡杯中，立即加滾烫的开水溶解，再调入少量纯牛奶搅动，待到适喝温度时，以不快不慢的速度品饮，真正是一种潇洒的享用，饮用后总会有着愉悦的感觉。
对于品饮咖啡，我喜欢饮用纯咖啡，从不添加糖类和伴侣。咖啡的品类很多，我尽量选择高档次的咖啡。
我喜欢喝咖啡，不影响历来习惯的品茶饮茶。
喝咖啡，只是自已和家庭的一种喜好。